Idealna lokalizacja
ul. Sielska 4A
10—802 Olsztyn
Polska
tatar wołowy z chilli / żelowane żółtko / szalotka / anchois / prażony słonecznik / marynowane grzyby shimey / grzanki czosnkowe
beef tartare with chilli / sous-vide egg yolk / shallot / anchovies / roasted sunflower seeds / marinated shimey mushrooms / garlic croutons
peperonata / grillowana foccacia / majones harrisa / szczypiorek / kolendra
peperonata / Harrisa mayonnaise / vhives / coriander / grilled foccacia
krewetki / chorizo / pomidorki koktajlowe / brandy de Jerez / wino / masło / natka pietruszki / grzanki czosnkowe
shrimps / chorizo / cherry tomatoes / brandy de Jerez / wine / butter / parsley / garlic bread
wędzony jesiotr od J.Parola / ser Bursztyn / sos voleute / świeże zioła
smoked sturgeon from J.Parol / Bursztyn cheese / voleute sauce / fresh herbs
panko / domowa leśna żurawina / gruszka w winie / karmelizowany słonecznik / grzanki czosnkowe
panko / homemade forest cranberries / pear in wine / caramelized sunflower seeds / garlic croutons
kołduny wołowe / marchewka / oliwa szczypiorkowa
beef dumplings / carrots / chive olive oil
wywar rybny / pomidory / warzywa korzeniowe / kawałki ryb / nać pietruszki
fish stock / tomatoes / root vegetables / pieces of fish / parsley leaves
marchew / batat / ryż / limonka / curry / chilli
carrot / sweet potato / rice / lime / curry / chilli
risotto z chorizo i szpinakiem / puree z selera / brokuł / oliwa szczypiorkowa / sałatka z ziół
risotto with chorizo and spinach / celery puree / chive olive oil / herb salad
filet z Pstrąga od regionalnego dostawcy (J. Parol z Kaborna) / ryż czarny / fasolka szparagowa / sos Veloute z ryb
trout fillet from a regional supplier (J. Parol from Kaborno) / black rice / green beans / fish Veloute sauce
makaron tagliatelle z owocami morza / krewetki / małże wenus / mule / pomidorki cherry / czosnek / wino / masło
tagliatelle pasta with seafood / shrimps / vongole / mussels / cherry tomatoes / garlic / wine / butter
puree truflowe / brokuł / konfiturowany boczniak mikołajkowy / chipsy z pietruszki / sos Porto Ruby
truffle puree / broccoli / confit king oyster mushroom / parsley chips / Port Ruby sauce
brioche / ser cheddar / bekon / sałata rzymska / ogórek kiszony / czerwona cebula / ketchup / domowe frytki
brioche / cheddar cheese / bacon / romaine lettuce / pickled cucumber / red onion / ketchup / mustard / fries
puree ziemniaczane / kapusta zasmażana (lub mizeria) / jajko / wędzona sól / kruszonka z szynki dojrzewającej
mashed potatoes / fried cabbage or cucumber salat / egg / smoked salt / crumble of long -matured ham
sałata rzymska / sos Anchois / ser Emilgrana / pomidory koktajlowe / bekon / chrupiące grzanki
* z kurczakiem grillowanym - 38 pln
* z krewetkami w emulsji maślanej - 48 pln
romaine lettuce / Anchovy sauce / Emilgrana cheese / cherry tomatoes / bacon / crispy croutons
* with grilled chicken - 38 pln
with shrimps in butter emulsion - 48 pln
rissotto truflowe ze szpinakiem / sos kaparowy / chipsy z topinamburu
truffle rissotto with spinach / caper sauce / Jerusalem artichoke chips
krokiety ziemniaczane z serem Munchego i szynką Jamon / buraki glazurowane / domowa leśna żurawina / mus z jabłka Szara Reneta / sos Porto Ruby / oliwa szczypiorkowa
potato croquettes with Munchego cheese and Jamon ham / glazed beetroots / homemade forest cranberries / Szara Remeta apple mousse / Port Ruby sauce / chive olive oil
Ul. Sielska 4A
10-802 Olsztyn
Polska
Tel. +48 89 522 05 00
Email. hotel@omegahotel.pl
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Omega Hotel Sp. z o.o., Sielska 4a, 10-802, Olsztyn , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.