Idealna lokalizacja
ul. Sielska 4A
10—802 Olsztyn
Polska
Zapraszamy Państwa na komentowaną kolację degustacyjną w dniu 20.02.2026.
Menu „Przedwiośnie” autorstwa Szefa Kuchni Restauracji Koya w Hotelu Omega. To wyjątkowe menu jest wizją pysznej końcówki zimy i jednoczesnym wprowadzeniem w przyjemności nadchodzących wiosennych dni.
Na tę kolację selekcję win skomponuje sommelier Brenda Sanchez - Global Prestige Wine Ambassador & Sommelier.
Menu:
Ceviche z okonia morskiego / kumkwat / pomelo / seler naciowy / Granny Smith
Krokiet z kaszanki / ketchup ze śliwki / chips z boczku / piana z polskiego sera Bursztyn
Żur / pieróg z szarpaną jagnięciną / olej wawrzynowy
Pstrąg łososiowy w śmietanie / rejbak / palona brukselka / kawior z pstrąga
Polędwica cielęca / szpinak / boczniak / demi glace
Zupa nic / miód akacjowy / cynamon
Monoporcja szarlotka z jabłek Szara Reneta
